Wie viel wiegt eine Einheit Obst bzw. Gemüse

Tabellarische Übersicht zum Durchschnittsgewicht von Gemüse und Obst.

Home Canning GPI Schraubgläser

Gelingtipps

Anwendungstipps

Rex- / Weckgläser

Handhabung von Einkochringen

bei Weck- und Rex-Gläsern

Zero Waste in der Küche

geht einfacher als du denkst

Einkoch-Know-How

Einkochzeit - Füllgut - Einkochtemperatur

Welcher Schraubdeckel für welchen Zweck?

Einfach, zweifach oder dreifach beschichtet?

Einkochen und Haltbarmachen

Schonmal von Otto von Guericke, Dennis Papin, Nicolas Appert oder Luis Papin gehört?

So geht Haltbarmachen

Wann muss man Steriliseren und wann reicht Pasteurisieren? Was sind die Unterschiede?