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Wir haben viele ausgekochte Ideen, Tipps, Tricks
und Rezepte für dich auf Lager.
So wirst du zum Einkoch-Profi!

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Appetit holt man sich online, aber eingerext wird daheim. Lass dich von unseren Rezepten scharf
machen – auf saure, salzige oder süße Genüsse, die du zu Hause nachkochen und in unseren Flaschen
und Gläsern für besondere Augenblicke haltbar machen kannst.

Konservendeckel und ihre Inhaltsstoffe.

Was du wissen solltest.

Tipps

5 Goldene Einkochregeln

Vermeide häufige Fehler beim Einkochen

Tipps

Suppengewürz

einfach selbst gemacht

Rezepte

Zauberhafte Weihnachtsgeschenke aus Gläsern & Flaschen

DIY-Ideen für die Festtage

Tipps

Weihnachtliches Backen

Tipps und Tricks für den perfekten Backspaß

Tipps

Die perfekte Winterpflege für schöne, gesunde Haut

Was deine Haut in der kalten Jahreszeit wirklich braucht.

Tipps

Sojasprossen fermentieren

So machst du deine eigenen, gesunden Ferment-Knabbereien!

Fermentieren

Skandinavisches Soulfood: Blaubeersuppe

Eine perfekte Kombination aus Früchten, Süße und einem Hauch Vanille

Backen

Apfelrosen aus Blätterteig

Das perfekte Dessert für den Wow-Effekt!

Backen

Wie verschließe ich richtig?

Das A und O des Einkochens ist es, das frisch befüllte Einkochglas richtig zu verschließen. 

Tipps

Schraubgläser & Schraubdeckel kennt doch jede/r. Oder?

Und doch gibt es hier wichtige Unterschiede. Darum werden beim Verschließen auch häufig Fehler gemacht.

Tipps

Soja-Bolognese

Die pflanzliche Alternative für herzhafte Genussmomente

Rezepte

Wildfrucht- und Kräuterlikör selbstgemacht

Ein vollmundiger Herbstlikör, der die Seele wärmt

Rezepte

Haselnusskuchen to go

Lecker, praktisch und unwiderstehlich

Rezepte

Glühweingelee

Festlicher Genuss im Glas

Rezepte

Einkochen leicht gemacht

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Tipps

Brot und Kuchen im Glas

Backgenuss für Monate haltbar!

Tipps

Fermentierte Paprika-Salsa für jeden Geschmack

Schärfe nach Wahl

Fermentieren

Multiflaschen-Adventkranz

Kreativ, nachhaltig und anders – so bringst du frischen Wind in die Adventzeit!

Geschenke

Halloween Geister-Grusel-Glas

ganz einfach zum selber machen

Do it yourself

Fermentierte Karotten

für deinen Vorrat

Rezepte

Fledermaus-Pudding

Nicht nur zu Halloween ein köstliches Dessert

Rezepte

Hühnersuppe auf Vorrat

So kochst du dir deinen gesunden Immunbooster für jede Gelegenheit

Suppen

Glühende Gaumenfreude

Weißer Glühwein mit Birnensaft selbst gemacht

Rezepte

Gnocchi-Auflauf im Glas

Ruckzuck fertig – Genuss auf Vorrat

Rezepte

Lippenbalsam selber machen

 Natürliche Bio-Kosmetik mit Honig, Wachs und Ölen.

Do it yourself

Wie du Gläser sicher keimfrei bekommst

4 effektive Methoden zur Sterilisation für lange und sichere Haltbarkeit 

Tipps

Mehr Ordnung - mehr Zeit für dich

So behältst du den Überblick in deiner Küche

Tipps

Kühlschrank richtig organisieren

Denn Fach ist nicht gleich Fach

Tipps

Kürbismarmelade

mit Apfel verfeinert

Einkochen

Herbstlikör mit Wildfrüchten

Der Geschmack des Herbstes im Glas

Rezepte

Kürbis-Karotten-Smoothie

Ein erfrischend-nährstoffreicher Drink für dein Immunsystem

Saft

DIY-Scoby / Kombucha Pilz

So wächst dein eigener Kombucha-Pilz zu Hause

Fermentieren

Kartoffelsuppe wie bei Oma

mit Speck und Zwiebeln

Suppen

Herbstlicher Sangria

Fruchtig, würzig und einfach unwiderstehlich

Saft

Extrakte fürs Backen selber machen

ohne künstliche Aromastoffe

Rezepte

Deine Checkliste fürs Einkochen

Alles, was du als Anfänger wissen musst, um erfolgreich ins Einkochen zu starten

Tipps

Einkochen vs. einmachen

Was ist der Unterschied – und was eignet sich besser für dich?

Tipps

Der perfekte Kakao

cremig, schokoladig, unwiderstehlich

Saft

Pumpkin Spice Sirup selbst gemacht

In 5 einfachen Schritten zum ultimativen Herbstgeschmack

Saft

Pumpkin Spice Latte mal anders

Cremig, fruchtig und voller Geschmack!

Saft

Fleisch einkochen

So einfach machst du deinen Vorrat für köstliche Suppen

Einkochen

Sicheres Einkochen

Gefahren ausschließen

Einkochen

Hartnäckiger Einkochmythos

„Auf-den-Kopf-stellen“ des Glases

Tipps

Himbeer Brombeer Thymian Kombucha

Fruchtig, spritzig, und erfrischend

Saft

Kaffeesorten im Überblick

Ein Leitfaden für Kaffeeliebhaber

Tipps

Apple Crumble

fruchtig, knusprig und ganz einfach

Backen

Hustensaft - selbstgemacht

Husten & Co ... auf natürliche Weise lindern

Rezepte

Gerstensuppe mit Gemüse

Herzhaft wärmender Klassiker im Glas

Rezepte

Marmorguglhupf im Glas

Kleine Leckerei, großer Genuss

Rezepte

Süße Weihnachtsfreuden: Plätzchen und mehr

Tipps für eine besinnliche Backzeit 

Tipps

Ingwershot

der Boost für dein Immunsystem

Rezepte

Birnen einkochen

Genuss für das ganze Jahr

Rezepte

Cremiger Obatzta

Herzhafter Genuss im Glas

Rezepte

Gewinnspiel

Einkochworkshop

Neuigkeiten

How to pickle

Gemüse einlegen leicht gemacht

Tipps

Burger Pickles

Essiggurkerl selber machen

Rezepte

Schafskäse in Olivenöl

Mediterraner Genuss leicht gemacht

Einlegen

Kalbsrahmgulasch

Butterzartes Fleisch trifft würzig-cremige Sauce

Rezepte

Haselnuss Brenneselsamen Pesto

Ein Wildkräuter-Highlight für deine Küche

Rezepte

Lavendel-Griesflammerie

Gaumenfreude und Blickfang

Rezepte

Selbstgemachter Mojito-Sirup für Erfrischungen das ganze Jahr

Zaubere dir den Geschmack von Urlaub in die Küche

Saft

Selbstgemachtes Basilikumöl im Handumdrehen

So einfach zauberst du aromatisches Basilikumöl für deine Küche.

Einlegen

Pancake-Spaghetti - Palatschinken mal anders

Der Klassiker mit Wow-Effekt

Backen

Eierschwammerl einlegen

Ein einfaches Rezept für ein geschmackliches Highlight

Einlegen

Landpastete selbst gemacht

So gelingt dir der rustikale Genuss

Pasteten

Brezel-Genuss

So zauberst du das klassische Gebäck frisch aus dem Ofen!

Rezepte

Aromatische Tomaten-Paprika-Gazpacho mit knackigen Einlagen

Kalte Gemüsesuppe unkompliziert selber machen

Rezepte

Kräuterzauber im Glas

So bewahrst du getrocknete Kräuter richtig auf

Tipps

Schichtsalat

mit knackigem Gemüse, Feta und würzigem Dressing

Meal Prep

Quinoa-Kürbis-Salat

Dein gesundes und sättigendes Meal Prep

Rezepte

Eingelegte Pilze - mit Weißwein und Thymian

So zauberst du einen aromatischen Pilzgenuss für jede Gelegenheit

Rezepte

Pilzgulasch

Ein schmackhaftes, vegetarisches Gericht das einfach zu machen ist

Rezepte

Selbstgemachter Himbeersirup

für dein erfrischendes Himbeerkracherl

Rezepte

Ratatouille

auch hervorragend zum Einkochen geeignet

Rezepte

Herrlich duftendes Lavendel-Badesalz

für pure Entspannung

Do it yourself

Gegrilltes Antipasti-Gemüse

eingelegt in Essig und Öl

Rezepte

Kreiere deine persönliche Hautpflege

natürlich, einfach und nachhaltig

Do it yourself

Verführerisches Beeren-Tiramisu

Ein fruchtig-cremiges Dessert, das dich und deine Gäste begeistern wird

Backen

Frozen Aperol Spritz

Der perfekte Drink, um die heißen Tage stilvoll zu genießen.

Rezepte

Kühlende Bodylotion

mit Aloe Vera

Do it yourself

Gurken-Minze-Limonade

Die ultimative Erfrischung für heiße Tage

Rezepte

Aromatische Rosmarin-Vanille-Panna Cotta mit Marillenröster

Ein köstliches Dessert - nicht nur - für heiße Sommertage

Rezepte

Welcher Deckel für mein Vorhaben?

Glasdeckel, Schraubdeckel oder doch Bügelverschluss?

Tipps

Einkochgläser im Vergleich

Welches Glas passt?

Tipps

Einkochen & Haltbarmachen

Die ultimativen Tipps zur Vorratsplanung

Tipps
Organisation und Vorratshaltung mit myRex

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Bring deinen Vorratsschrank in Ordnung

Themen & Trends
Die perfekten Gläser für Meal-Prep

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Für große und kleine Gerichte das richtige Glas

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Gläser zum Fermentieren von myRex

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Die richtigen Gläser für dein Fermentationsprojekt

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Gläser zum Einlegen von Gemüse

Gläser zum Einlegen von Gemüse

Auslaufsichere Gläser in vielen verschiedenen Größen shoppen.

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Gläser zum Backen und für Süßes

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Finde das perfekte Glas für deine süßen Kreationen

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Die perfekten Saftflaschen von myRex

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Verwandle Sommerobst in vitaminreiche Säfte.

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Alles Marmelade bei myRex

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Finde Gläser für alle deine Marmeladenträume.

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Cassis-Likör

Likör aus schwarzen Johannisbeeren/Ribiseln

Rezepte

Tomaten einkochen leicht gemacht

Schnell, Einfach und Lecker

Einkochen

Eingelegte rote Paprika

mit Frischkäsefüllung

Einlegen

Antipasti-Mix

Mixe deinen eigenen Mediterranen Genuss

Rezepte

Belebender Ingwer-Minze Sommerdrink

Ein erfrischender Mix aus Ingwer, Minze, Orangensaft und Ginger Ale

Saft

Mediterraner Nudelsalat mit Kirschtomaten, Gurken und Oliven

Ein bekömmlich, leichter Sommertraum

Rezepte

Erfrischender Mandarinen-Topfen-Traum

Ein himmlisches Dessert mit einer fruchtigen Note

Rezepte