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Durchschnittliche Portionsgrößen und Gewichte von Zutaten
So fällt dir das Kochen und Backen leichter
Wie viel wiegt ein TL, 1 EL?
Kleines, mittleres oder großes Ei?
Kräuter in einem unserer Gewürzgläser
Honig im myRex Einkochglas - Home Canning
ganze Pfefferkörner im Weck-Sturzglas
Marmelade im myRex Einmachglas mit DTO (Deep-Twist-off-Verschluss)
Öl in der Platin-Flasche
Lorbeerblätter im 270 ml 8-Kant Konservenglas
Gewürze im geruchs- und geschmacksneutralen Einmachglas
Zutaten fürs Backen
Zimstangen im 195 ml myRex GPI gut aufbewahrt
In deinen Rezepten findest du immer wieder bei den Zutaten die Angabe von einem Teelöffel, einem Esslöffel, einer Messerspitze, einer Packung oder einem Bund. Doch wie viel wiegen diese Einheiten?
In der folgenden Tabelle findest du die gängigsten Zutaten und die Gewichte in Gramm pro entsprechender Einheit.
Durchschnittliche Gewichte von Zutaten
| Zutat | Einheit | Gewicht in Gramm pro Einheit |
| Backpulver | 1 Messerspitze | 1 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gehäuft) | 10 g |
| Backpulver | 1 Teelöffel | 4 g |
| Backpulver (Weinstein) | 1 Tüte | 17 g |
| Basilikum | 1 Bund | 40 g |
| Butter | 1 Teelöffel | 4 g |
| Butter | 1 Esslöffel | 12 g |
| Butter | 1 Esslöffel gehäuft | 20 g |
| Cashewkern | 1 | 1,5 g |
| Chiasamen | 1 Esslöffel | 2 g |
| Chiasamen | 1 Esslöffel (gehäuft) | 10 g |
| Curry | 1 Teelöffel | 1 g |
| Curry | 1 Teelöffel (gehäuft) | 2 g |
| Curry | 1 Esslöffel | 4 g |
| Ei (Größe S) | 1 kleines | 44 g |
| Ei (Größe M) | 1 mittleres | 55 g |
| Ei (Größe L) | ein großes | 60 g |
| Eigelb | 1 mittelgroßes Ei | 20 g |
| Eiweiß | 1 mittelgroßes Ei | 30 g |
| Essig | 1 Teelöffel | 4 g |
| Essig | 1 Esslöffel | 14 g |
| Frischkäse | 1 Esslöffel | 30 g |
| Gewürze gemahlen (z.B. Anis, Kardamom, Kurkuma) | 1 Teelöffel | 3 g |
| Gewürze gemahlen (z.B. Anis, Kardamom, Kurkuma) | 1 Teelöffel (gehäuft) | 6 g |
| Grieß | 1 Esslöffel | 12 g |
| Grieß | 1 Esslöffel (gehäuft) | 20 |
| Haferflocken | 1 Esslöffel | 7 g |
| Haferflocken | 1 Esslöffel (gehäuft) | 10 g |
| Haferkleie | 1 Esslöffel | 6 g |
| Hefe* / Frischhefe | 1 Würfel | 42 g |
| Hefe (Trockenbackhefe) | 1 Packung | 7 g |
| Hefe (Trockenbackhefe) | 1 Teelöffel | 3 g |
| Honig | 1 Esslöffel | 25 g |
| Kakaopulver | 1 Esslöffel | 5 g |
| Kakaopulver | 1 Teelöffel | 2 g |
| Kümmel (gemahlen) | 1 Teelöffel | 3g |
| Kümmel (Körner) | 1 Teelöffel | 1 g |
| Leinsamen (geschrotet) | 1 Esslöffel | 7 g |
| Mandel (ganz) | 1 | 1 g |
| Marmelade | 1 Esslöffel | 20 g |
| Mehl | 1 Esslöffel (gehäuft( | 20 g |
| Mehl (Panier-/Semmelmehl) | 1 Esslöffel (gehäuft) | 20 g |
| Mehl / Stärkemehl | 1 Esslöffel | 10 g |
| Milch / Schlagobers / Dosenmilch | 1 Esslöffel | 15 g |
| Öl (Olivenöl, Rapsöl, etc.) | 1 Esslöffel | 8 g |
| Öl (Olivenöl, Rapsöl, etc.) | 1 Teelöffel | 3 g |
| Petersilie | 1 Bund | 60 g |
| Reis | 1 Esslöffel | 15 g |
| Rosinen | 1 Esslöffel | 15 g |
| Salz | 1 Esslöffel | 15 g |
| Salz | 1 Prise | 1 g |
| Salz | 1 Teelöffel | 5 g |
| Salz | 1 Teelöffel (gehäuft) | 9 g |
| Senf | 1 Teelöffel | 10 g |
| Sesam | 1 Esslöffel | 7 g |
| Sesam | 1 Esslöffel (gehäuft) | 13 g |
| Sesam | 1 Teelöffel | 3 g |
| Sonnenblumenkerne | 1 Esslöffel | 10 g |
| Vanillezucker | 1 Packung | 8 g |
| Vanillezucker (gemahlen) | 1 Teelöffel | 1 g |
| Würfelzucker | 1 Stück | 4 g |
| Zimt | 1 Teelöffel | 2 g |
| Zimt | 1 Teelöffel (gehäuft) | 6 g |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel | 3 g |
| Zucker | 1 Esslöffel | 10 g |
| Zucker | 1 Esslöffel (gehäuft) | 20 g |
| Zucker | 1 Teelöffel | 5 g |
*2 Packungen Trockenbackhefe entsprechen 1 Hefewürfel (42 g)