Wenn du auf der Suche nach einer proteinreicheren Variante bist, füge einfach einen Löffel neutrales Proteinpulver hinzu – ideal nach dem Sport!
½ Brokkolikopf
1 Avocado
200 g Spinat
4 Stiele Minze
½ Zitrone
Honig, nach Geschmack
500–700 ml kaltes Wasser
Du suchst nach einer gesunden und zugleich leckeren Möglichkeit, mehr Gemüse in deinen Alltag zu integrieren? Dann ist dieser cremige Brokkoli-Smoothie genau das Richtige für dich! Der Mix aus Brokkoli, Spinat, Avocado und frischer Minze versorgt deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen und sorgt für einen echten Energie-Kick. Dank der Avocado erhält der Smoothie seine wunderbar cremige Konsistenz, während die Minze für eine angenehme Frische sorgt. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als leichter und gesunde Erfrischung zwischendurch.
Die Brokkoliröschen vom Strunk entfernen und zusammen mit dem Fruchtfleisch der Avocado in einen Standmixer geben. Die Spinatblätter gründlich waschen und hinzufügen.
Minze von den Stielen zupfen und zusammen mit dem Saft der halben Zitrone in den Mixer geben. Nach Belieben mit Honig süßen.
Gieße 500–700 ml kaltes Wasser hinzu – je nachdem, wie dickflüssig du deinen Smoothie magst.
Alles gut pürieren, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat. In Gläser füllen und direkt genießen!
