Für ein besonderes Aroma kannst du eine Prise Zimt oder eine winzige Spur Chiliflocken in den Kakao geben. Das verleiht ihm eine leichte Schärfe und hebt den Schokoladengeschmack noch mehr hervor.
1l
4
1 ganze
1 Pkg.
3EL
Schlagobers (Sahne)
frische Rosmarinzweige
Vanilleschote
Gelatinepulver
Zucker
1l Schlagobers (Sahne)
4 frische Rosmarinzweige
1 ganze Vanilleschote
1 Pkg. Gelatinepulver
3 EL Zucker
Dieser Kakao im Glas bietet nicht nur ein unvergleichlich cremiges Gefühl, sondern auch einen intensiven, vollmundigen Schokoladengeschmack. Durch die Zugabe von echter dunkler Schokolade und die sanfte Bindung durch Stärke erhält das Getränk eine besonders samtige Konsistenz.
Das Topping aus Schlagobers und Schokosirup sorgt für den finalen Touch und macht aus einem einfachen Kakao einen echten Genussmoment.
Milch erwärmen:
Gib 300 ml Milch in einen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
Schokolade schmelzen und Kakao hinzufügen:
Rühre 50 g dunkle Schokolade in die heiße Milch, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Gib 2 EL Kakaopulver hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Stärke für die Cremigkeit:
Füge 1 TL Stärke zur Mischung hinzu und rühre weiter, bis der Kakao leicht andickt und eine cremige Konsistenz erreicht.
Topping:
Wenn du magst, kannst du den Kakao mit einem Löffel Schlagobers (Sahne) und etwas Schokosirup toppen.
