Eiszapfenlikör

Eiszapfenlikör

Ein köstlicher Likör mit einem Hauch von Nostalgie

Unser Tipp

Achte darauf, hochwertigen Korn oder Wodka zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Eiszapfenlikör den bestmöglichen Geschmack hat.

Du kannst die Süße des Likörs nach deinem Geschmack anpassen, indem du mehr oder weniger Kandiszucker hinzufügst.

Zutaten

Vorschlag:Flaschen á 250ml

45 Stück Eiszapfen-Bonbons

10 Stück weiße Kandiszucker-Kristalle

800 ml hochwertiger Korn oder Wodka

Zubereitung

Der Geschmack der Eiszapfen weckt Erinnerungen an die Kindheit und verleiht ein wohliges Gefühl.

Dieser selbstgemachte Eiszapfenlikör ist eine köstliche Mischung aus Bonbons, Kandiszucker und Korn, die sich perfekt für gemütliche Abende vor dem Kamin oder als Geschenkidee eignet.

Zerhacke die Eiszapfen-Bonbons grob. Du kannst dafür einen Mörser oder ein Nudelholz verwenden.

Nimm einen sauberen Glasbehälter, der groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen und mische die zerkleinerten Eiszapfen-Bonbons und die Kandiszucker-Kristalle miteinander.

Gieße den Korn oder Wodka über die Bonbons und den Zucker. Achte darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Verschließe den Glasbehälter fest mit einem Deckel und schüttele ihn gründlich, um sicherzustellen, dass sich die Bonbons und der Zucker auflösen.

Die Zucker-Wasser-Mischung in einer kleinen Pfanne erhitzen und den Zucker darin auflösen. Kurz köcheln lassen.

Lagere den Eiszapfenlikör an einem kühlen und dunklen Ort, wie zum Beispiel im Kühlschrank, für mindestens 2 Wochen. Während dieser Zeit verschmelzen die Aromen und der Likör wird milder.

Nach 2 Wochen siebe den Eiszapfenlikör durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter, um alle festen Bestandteile zu entfernen. Dadurch wird der Likör klar.

Gieße den klaren Eiszapfenlikör in die bereitgestellten Flaschen und verschließe diese gut. Du kannst die Flaschen auch mit hübschen Etiketten und Bändern dekorieren, um sie zu verschenken.

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